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鹿茸菇

性    味:性平,味甘。 

功    效:滋補強壯,扶正固本。 

 

鹿茸菇🦌又名珊瑚菌,亦有人叫佢做鹿茸菌、豬苓菌、北風菌或者冷香菌,係一種味道鮮美嘅食用菌,具有滋補強壯、 扶正固本、增強免疫力以及延緩衰老嘅功效。

鹿茸菇菌肉肥厚、清香撲鼻、口感脆滑,佢仲係百變食材,無論炒、燉、蒸、拌、燴或者煲湯都可以。佢含有豐富嘅高蛋白質、多種氨基酸、維生素B1、B2、C,其中嘅β葡聚醣,長期食用有抗腫瘤嘅功效,仲有降低膽固醇、降血壓、抑制血糖同埋提高人體免疫力等嘅作用。