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石斛

性    味:性平,味甘。

功    效:益胃生津、滋陰清熱、護肝養顏。

簡    介:石斛是蘭科石斛屬木本植物的莖,主產於四川、貴州及雲南等地。它含有豐富的多糖類物質,有助減少酒精對胃壁的破壞,也能增強肝臟的代謝功能。石斛的滋陰功效非常高,它容易吸收,有調節內分泌和增強免疫力的功用。

 

有「仙草」嘅稱號,有啲外形好似條🌳枯乾樹枝咁,而有啲就好似粒繩結咁樣,煲完湯後會變成🌀螺旋狀,好似條彈簧咁,佢可以用嚟🍲煲湯亦可以🍵泡茶用。

佢有補腎養肝、滋陰清熱、益胃生津、明目同埋強筋骨嘅作用,因為佢嘅藥性相對溫和但偏涼,所以都適合大部分人士食用,留意🥶寒性體質嘅朋友仔係唔適宜長期食用㗎,咪之會好易出現肚瀉㗎。

石斛有好多唔同嘅品種,當中比較名貴嘅有「鐵皮石斛」、「金釵石斛」同埋「霍山石斛」,而好多中醫都表示,其實佢哋嘅藥用價值同一般石斛係無太大嘅分別嘅。