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眉豆

性    味：性平，味甘。

功    效：健脾補腎、理中益氣、利水去濕。

簡    介：眉豆是豆科植物菜頭的種子，它的營養成分相當豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐡和多種維生素等，能補充機體、幫助消化，也適合糖尿病人士食用。 它還含有血球凝集素，對病人有消退腫瘤和去水腫的功效，亦因為有益身體和容易果腹，用作瘦身減重的食材也是個不錯的選擇。

 

👉🏻眉豆，外形脹卜卜，個樣有D似腎臟，同黃豆差唔多大細，好多人都鍾意用眉豆嚟🍲煲湯、煮糖水同埋整糕點，咪睇佢細細粒呀，好有營養👍🏻㗎佢！

眉豆💧利水滲濕又可以健脾，佢仲有⏸️延緩腦功能衰退嘅作用，食眉豆有↗️提高免疫力嘅功效，佢嘅豆莢中含有可溶性纖維可以有助↘️降低膽固醇，而眉豆又係微量元素鉀、鎂嘅重要來源，可以⚖️穩定血壓同減輕💛心臟嘅負擔㗎。

另外佢含有大量碳水化合物，可以迅速咁幫你提供能量💪🏻，幫助身體👤補充返D營養，佢嘅🥚蛋白質呢都非常豐富㗎，仲有增強🧠記憶力嘅作用添 ; 仲有就係眉豆中嘅卵磷脂係可以🏃🏻‍♀️促進胰島素嘅分泌，對🍬糖尿病患者都有好好嘅食療功效㗎。

👍🏻食眉豆真係有好多好處㗎喎! 佢含有豐富纖維素同埋寡糖，係有助促進健康同埋增加飽肚感🈵，但都要留意呀⚠️食得太多，有機會會出現脹氣㗎🤰🏻，📌記得...少吃多滋味呀😋😋