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南杏

性    味:性平,味甘。

功    效:潤肺止咳,生津開胃。

簡    介:杏仁是一種養生價值很高的堅果類食物、而南杏更是中醫常用來治療疾病和養生的良藥。 南杏體積比北杏較大、形態飽滿、左右對稱、帶甜味而無毒。南杏有滋潤補肺和有止咳的作用、它含有豐富的黃酮和多酚類,能幫助降低膽固醇、保護心臟、也有促進皮膚循環,達到美容的效果。

 

又叫做甜杏仁,聞落香氣比較淡,而且有少少甜味,多數會用嚟🍲煲湯或者整🍧甜品。而北杏就叫苦杏仁,香氣比較濃,食落味道偏苦,多數係💊藥用嘅,佢亦帶有☠️毒性,唔可以食多㗎!

南杏主要嘅功效係潤肺同止咳平喘,亦可以生津開胃。同北杏比較,南杏的潤肺作用就會強好多,而且佢嘅藥性都係平和啲嘅,大部份人👨‍👩‍👦都會適合食。
南杏本身嘅藥用價值唔大,所以好多時都會夾埋北杏嚟用,增強止咳潤肺嘅效果。