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南杏

性    味：性平，味甘。

功    效：潤肺止咳，生津開胃。

簡    介：杏仁是一種養生價值很高的堅果類食物、而南杏更是中醫常用來治療疾病和養生的良藥。 南杏體積比北杏較大、形態飽滿、左右對稱、帶甜味而無毒。南杏有滋潤補肺和有止咳的作用、它含有豐富的黃酮和多酚類，能幫助降低膽固醇、保護心臟、也有促進皮膚循環，達到美容的效果。

 

又叫做甜杏仁，聞落香氣比較淡，而且有少少甜味，多數會用嚟🍲煲湯或者整🍧甜品。而北杏就叫苦杏仁，香氣比較濃，食落味道偏苦，多數係💊藥用嘅，佢亦帶有☠️毒性，唔可以食多㗎！

南杏主要嘅功效係潤肺同止咳平喘，亦可以生津開胃。同北杏比較，南杏的潤肺作用就會強好多，而且佢嘅藥性都係平和啲嘅，大部份人👨‍👩‍👦都會適合食。
南杏本身嘅藥用價值唔大，所以好多時都會夾埋北杏嚟用，增強止咳潤肺嘅效果。